S_PIM Purchase and inventory management

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
léto 2022
Rozsah
2/2/0. 6 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. František Milichovský, Ph.D., MBA, DiS. (cvičící)
Garance
Ing. František Milichovský, Ph.D., MBA, DiS.
Ústav znalectví a oceňování – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Dodavatelské pracoviště: Ústav znalectví a oceňování – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
S_PIM/S01: Po 16:30–18:00 N006, F. Milichovský
Předpoklady
OBOR ( CAP )
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu opírající se o výstupy z učení
The content of the course is to acquaint students with the concept and functions of corporate purchasing and supply. To teach them to manage stocks in conditions of certainty and uncertainty, ie. be able to apply supply models, know the methods and techniques of modern inventory management.
Výstupy z učení
Upon successful completion of this course, students will: 1. understand the concepts related to purchasing and supplying the company, 2. understand the functions and organization of corporate purchasing, 3. manage the purchasing process in the company, 4. determine the selection and evaluation of suitable suppliers, 5. understand inventory planning and means determination of material assortment and material consumption, 6. characterizes individual types of stocks in the company, 7. determines optimal costs for stocks and insurance stock, 8. understands the process of stock management in the company and the supply system, 9. manages supply in the company through inventory management models and predicts trends in inventory management.
Osnova
  • Lectures:
  • • 1. Definition of the concept of purchasing and supply. • 2. Functions and organization of the corporate purchasing process. • 3. Purchasing marketing model, selection and evaluation of suppliers. • 4. Planning and types of stocks - determination of material assortment and material consumption. • 5. Inventory management process and inventory costs in the company. • 6. Just in Time and Kanban method. • 7. Purchasing integration through the company's value chain. • 8. Supply Chain Management (SCM). • 9. Models of inventory theory. • 10. Dynamic deterministic models - single-product and multi-product models. • 11. Dynamic stochastic models. • 12. Insurance stock and its determination. • 13. Supply Systems and Vendor Managed Inventory.
  • Seminars:
  • • 1. Entry into the theory of inventory management. Projection of inventories into financial statements - balance sheet. • 2. Calculation and calculation of complete and incomplete costs (examples). Purchasing marketing concept. • 3. Outsourcing (decision-making own production-purchase, example). Purchasing planning (needs assessment, balance equations, examples). • 4. Optimal delivery size (Harris-Wilson formula, examples). • 5. Selection and evaluation of suppliers - theory, selection methods, examples of scoring - model. • 6. Inventories (types of inventories, insurance reserves, examples). • 7. Application of Pareto analysis in supply - (input, examples). Outsourcing applications in supply. • 8. Continuous test. • 9. Models of inventory theory. • 10. Influence of inventories on working capital needs and financial analysis indicators (examples). An overview of the most important formulas. • 11. Inventory standardization - examples. • 12. Inventory turnover time, calculation of financial analysis indicators using knowledge gained from teaching. • 13. Repetition, preparation for the exam.
Literatura
    povinná literatura
  • ČERVENÝ, R., 2013. Strategie nákupu: krok za krokem. Praha: Nakladatelství C. H. Beck. ISBN 978-80-7400-414-8.
  • SYNEK, M., 2011. Manažerská ekonomika. Praha: Grada. 5., aktualiz. a dopl. vyd. ISBN 978-80-247-3494-1.
  • MULAČ, P., M. VOCHOZKA a V. MULAČOVÁ, 2009. Podniková ekonomika: sbírka příkladů. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích. ISBN 978-80-87278-26-0.
  • EMMETT, S., 2008. Řízení zásob. Jak minimalizovat náklady a maximalizovat hodnotu. Brno: Computer Press. ISBN 978-80-251-1828-3.
  • HUGOS, M., 2018. Essentials of Supply Chain Management. [s. l.]: Published by J. Wiley & Sons Inc.. 4. edit. ISBN 978-1-119-46110-4.
  • CHRISTOPHER, M., 2016. Logistics and Supply Chain Management. [s. l.]: Publish. Edinburg, 5. edit. ISBN 978-1-292-0831-0.
    doporučená literatura
  • MIKOVCOVÁ, H. a H. SCHOLLEOVÁ, 2009. Praktikum podnikové ekonomiky pro bakalářské studium. 2., upr. vyd. Plzeň: Vydavatelství a nakladatelství Aleš Čeněk. ISBN 978-80-7380-209-7.
  • TOMEK, G. a V. VÁVROVÁ, 2001. Výrobek a jeho úspěch na trhu. Praha: Grada. ISBN 80-247-0053-0.
  • TOMEK, G. a V. VÁVROVÁ, 2014. Integrované řízení výroby: od operativního řízení výroby k dodavatelskému řetězci. Praha: Grada. ISBN 978-80-247-4486-5.
  • SIXTA, J. a M. ŽIŽKA, 2009. Logistika: metody používané pro řešení logistických projektů. Brno: Computer Press. ISBN 978-80-251-2563-2.
  • LUKÁŠ, L., 2012, Pravděpodobnostní modely v management: teorie zásob a statistický popis poptávky. Praha: Akademia. ISBN 978-80-200-2005-5.
  • POPÍLKOVÁ, M., R. PÍCHOVÁ, K. KABOURKOVÁ a L. POLANECKÝ, 2017. Nákup a řízení zásob: vysokoškolská skripta. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích. ISBN 978-80-7468-124-0.
  • RAŠNER, J., 2015. Manažment výroby. Zvolen: Technická univerzita vo Zvolene. ISBN 978-80-228-2848-2.
Organizační formy výuky
přednáška
seminář
Komplexní výukové metody
frontální výuka
skupinová výuka - kooperace
kritické myšlení
Studijní zátěž
AktivitaPočet hodin za semestr
Prezenční formaKombinovaná forma
Příprava na průběžný test10 
Příprava na seminář, cvičení, tutoriál44 
Příprava na závěrečný test20 
Účast na průběžném testu2 
Účast na přednáškách26 
Účast na semináři/cvičeních/tutoriálu/exkurzi26 
Účast na závěrečném testu2 
Celkem:1300
Metody hodnocení a jejich poměr
test - průběžný 30 %
test - závěrečný 70 %
Podmínky testu
For successful completion of the course it is necessary to achieve at least 70 % of the course and final test together under the conditions specified below. In the course test, students can get up to 30 points, i.e. 30 %. In the final test, students can get up to 70 points, i.e. 70 %. Grading for the course, i.e. points for the final test (70 - 0) + points for the course test (30 - 0): A 100 – 90, B 89.99 – 84, C 83.99 – 77, D 76.99 – 73, E 72.99 – 70, FX 69.99 – 30, F 29.99 – 0. Students in the full-time form of study are obliged to participate in 70 % of the lessons (except for lectures). If this condition is not fulfilled, the student will automatically get “F” grade.
Vyučovací jazyk
Angličtina
Informace učitele
Attendance in lessons is defined in a separate internal standard of ITB (Evidence of attendance of students at ITB). It is compulsory, except of the lectures, for full-time students to attend 70 % lesson of the subject in a semester.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Erasmus.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.vstecb.cz/predmet/vste/leto2022/S_PIM