VŠTE:N_RDS Řízení dodav. systémů - Informace o předmětu

N_RDS Řízení dodavatelských systémů

Rozsah

5/2/0. 8 kr. Ukončení: zk.

Vyučující

Ing. Bc. Jiří Hanzl, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD. (cvičící)

Garance

doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD.
Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Dodavatelské pracoviště: Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Předpoklady

Předpoklady předmětu jsou znalost pokročilejších odborných termínů z oblasti logistiky.

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.

Cíle předmětu opírající se o výstupy z učení

Cílem předmětu je seznámit studenty s problematikou technologie a řízení dodavatelského řetězce (SCM - Supply Chain Management).

Výstupy z učení

Absolvent předmětu prokazuje znalosti zásobovacích systémů, logistických a dodavatelských systémů, umí popsat podnikové informační systémy, základní strategie v dodavatelských řetězcích s důrazem na současné vývojové trendy v logistice, umí plánovat v podmínkách dodavatelských řetězců a pracovat s faktorem času v řízení dodavatelských systémů. Absolvent rovněž dokáže aplikovat poznatky teorie omezení v oblasti řízení dodavatelského řetězce.

Osnova

• 1. Integrované hmotné a informační toky dodavatelských řetězců – systémové struktury a prvky. 2. Hodnototvorné řetězce, charakteristiky, systémové funkce, procesní pojetí. 3. Dodavatelské řetězce v organizační struktuře podniku, procesy, funkce podnikových útvarů. 4. Struktury pořizovací, výrobní a distribuční logistiky. 5. Management řízení procesů v dodavatelských systémech. 6. Analýzy dodavatelských řetězců, modelové prostředky, simulační systémy. 7. Plánování dodavatelských řetězců, implementace principů teorie v dodavatelských systémech. 8. Informatika a komunikace v dodavatelských procesech. 9. Skladovací systémy a skladování v dodavatelském řetězci. Návrh, dimenzování, organizace a řízení skladů. 10. Doprava v dodavatelském řetězci. 11. Manipulace se zbožím v dodavatelském řetězci, charakteristiky, kritéria výběru a dimenzování manipulačních prostředků a systémů. 12. Spolehlivost systémů dodavatelských řetězců v provozu. 13. Úvod do problematiky řízení zásob 14. Řízení zásob v logistickém řetězci (bod rozpojení, push, pull systém) 15. Deterministické modely teorie zásob (EOQ model) 16. Vybrané stochastické modely teorie zásob (P, Q systémy) 17. Východiska teorie omezení v logistice, základní principy teorie omezení. 18. Logistické technologie podporující aplikaci teorie omezení (JIT, Kanban, 5S, Kaizen, lean production) 19. Identifikace úzkých míst podle principů teorie omezení 20. Distribuce podle teorie omezení, problémy distribučních řešení, konflikty distribučního prostředí, měřítka hodnocení. 21. Geneze vývoje logistiky a trendy budoucího vývoje. 22. Strategie v mezinárodních distribučních kanálech. 23. Řízení vývozu a dovozu, přizpůsobování se novým trendům, identifikace globálních hráčů. 24. Mezinárodní logistika v kontextu systémového přístupu. 25. Měřítka efektivity logistiky v globálním pojetí. 26. Možnosti optimalizace globálních logistických systémů.

Literatura

povinná literatura
• LUKOSZOVÁ, Xenie. Logistické technologie v dodavatelském řetězci. 1. vyd. Praha: Ekopress, 2012, 121 s. ISBN 978-80-86929-89-7. info
• GROS, Ivan a kol. Velká kniha logistiky. První. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016, 512 s. ISBN 978-80-7080-952-5. info
• JEŘÁBEK, Karel. Logistika : studijní opora pro kombinované studium. 1. vyd. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích, 2012, 96 s. ISBN 978-80-7468-016-8. info

doporučená literatura
• Pernica, P.: Logistika pro 21. Století (Supply Chain Management) 1., 2.a 3. díl, Radix Praha, 2005. 1.díl 569 str. ISBN 80-86032-59-4
• Cempírek, V., Kampf, R. Logistika. Vyd. 1. Pardubice : Institut Jana Pernera, 2005. 108 s. ISBN 80-86530-23-X.
• GHIANI, G. et al. Introduction to Logistics Systems Management. 2nd. Wiley, 2013, 478 s. ISBN 978-1-119-94338-9. info
• PRICE, P.M. a N.J. HARRISON. Looking at Logistics: A Practical Introduction to Logistics, Customer Service, and Supply Chain Management. Access Education, 2013, 218 s. ISBN 978-1-934231-05-0. info
• ŠIROKÝ, J. a kol. Transport technology and control. Brno: Tribun EU, 2012, 237 s. ISBN 978-80-263-0268-1. info
• HUGOS, Michael H. Essentials of Supply Chain Management. Third Edition. Wiley, 2011, 348 s. ISBN 978-0-470-94218-5. info
• CHRISTOPHER, M. Logistics and Supply Chain Management. 4th Edition. FT Press, 2011, 288 s. Financial Times Series. ISBN 978-0-273-73112-2. info
• FIALA, P. Dynamické dodavatelské sítě. Praha: Professional Publishing, 2009. ISBN 978-80-7431-023-2. info
• TOUŠEK, R. Management dopravy. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2009. ISBN 978-80-7394-172-7. info
• BLECKER, T., W. KERSTEN a C. HERSTATT. Key Factors for Successful Logistics: Services, Transportation Concepts, IT and Management Tools. Erich Schmidt Verlag GmbH & Co KG, 2007, 308 s. svazek 5. ISBN 978-3-503-10600-4. info
• LAMBERT, Douglas M. Supply Chain Management: Processes, Partnerships, Performance. 2nd edition. Supply Chain Management Institute, 2005, 344 s. ISBN 978-0-9759949-1-7. info
• BAZALA, J. a A KOL. Logistika v praxi. Praha: Verlag Dashöfer, 2004. ISBN 80-86229-71-8. info

Organizační formy výuky

přednáška
cvičení
tutoriál
konzultace

Komplexní výukové metody

frontální výuka
skupinová výuka - kooperace
projektová výuka
brainstorming
kritické myšlení
samostatná práce – individuální nebo individualizovaná činnost
výuka podporovaná multimediálními technologiemi
e-learning

Studijní zátěž

Aktivita	Počet hodin za semestr
	Prezenční forma	Kombinovaná forma
Prezentace seminární práce	13	13
Příprava na přednášky	26
Příprava na seminář, cvičení, tutoriál	13	52
Příprava na závěrečný test	26	26
Seminární práce	39	39
Účast na přednáškách	65
Účast na semináři/cvičeních/tutoriálu/exkurzi	26	78
Celkem:	208	208

Metody hodnocení a jejich poměr

zkouška - písemná 70 %
prezentace 10 %
seminární práce 20 %

Podmínky testu

Celková klasifikace předmětu, tj. body za test (70 - 0) + body z~průběžného hodnocení (30 - 0): A 100 – 90, B 89,99 – 84, C 83,99 – 77, D 76,99 – 73, E 72,99 – 70, FX 69,99 – 30, F 29,99 - 0.

Informace učitele

https://is.vstecb.cz/auth/el/5610/leto2015/N_RDR/index.qwarp
Účast na výuce ve všech formách řeší samostatná vnitřní norma VŠTE (Evidence docházky studentů na VŠTE). Pro studenty prezenční formy studia je na seminářích nesledovaná docházka, neboť studenti v rámci cvičení zpracovávají semestrální projekt týkající se reálné firmy - individuální samostatná činnost formou konzultací.

• Statistika zápisu (zima 2024, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.vstecb.cz/predmet/vste/zima2024/N_RDS