V originále
The warming climate results in higher losses in potato production, storage and processing, especially in developing countries. Feeding, anaerobic fermentation, combustion, composting and charring of potato peels with reject potatoes were analyzed on a pilot scale. It was revealed that feeding is the most promising alternative.
In Czech
Teplé klima má za následek vyšší ztráty ve výrobě, skladování a zpracování brambor, zejména v rozvojových zemích. V pilotním měřítku bylo analyzováno krmení, anaerobní kvašení, spalování, kompostování a zuhelnatění bramborových slupek s odmítnutými brambory. Bylo zjištěno, že krmení je nejslibnější alternativou.