J
2020
Techno-economic assessment of potato waste management in developing economies
MAROUŠEK, Josef, Zuzana ROWLAND, Katarína VALÁŠKOVÁ a Pavol KRÁL
Základní údaje
Originální název
Techno-economic assessment of potato waste management in developing economies
Název česky
Techno-ekonomické hodnocení nakládání s bramborovým odpadem v rozvojových ekonomikách
Autoři
MAROUŠEK, Josef (203 Česká republika, garant, domácí),
Zuzana ROWLAND (203 Česká republika, domácí), Katarína VALÁŠKOVÁ (703 Slovensko) a Pavol KRÁL (703 Slovensko)
Vydání
Clean Technologies and Environmental Policy, New York, USA, Springer, 2020, 1618-954X
Další údaje
Typ výsledku
Článek v odborném periodiku
Obor
50200 5.2 Economics and Business
Stát vydavatele
Spojené státy
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/75081431:_____/20:00001753
Organizační jednotka
Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Klíčová slova česky
správa biologického odpadu; technicko-ekonomické hodnocení; bioekonomie; brambory; udržitelnost
Klíčová slova anglicky
biowaste management; techno-economic assessment; bioeconomy; potato; sustainability
V originále
The warming climate results in higher losses in potato production, storage and processing, especially in developing countries. Feeding, anaerobic fermentation, combustion, composting and charring of potato peels with reject potatoes were analyzed on a pilot scale. It was revealed that feeding is the most promising alternative.
Česky
Teplé klima má za následek vyšší ztráty ve výrobě, skladování a zpracování brambor, zejména v rozvojových zemích. V pilotním měřítku bylo analyzováno krmení, anaerobní kvašení, spalování, kompostování a zuhelnatění bramborových slupek s odmítnutými brambory. Bylo zjištěno, že krmení je nejslibnější alternativou.
Zobrazeno: 23. 12. 2024 09:07