J 2016

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

STELLNER, František and Lukáš POLANECKÝ

Basic information

Original name

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

Name in Czech

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

Name (in English)

The Development of the Brewing Industry in South Bohemian Region in The Turn Of The 20th And 21st Centuries

Authors

STELLNER, František (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution) and Lukáš POLANECKÝ (203 Czech Republic, belonging to the institution)

Edition

Kvasný průmysl, Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. 2016, 0023-5830

Other information

Language

Czech

Type of outcome

Článek v odborném periodiku

Field of Study

60101 History

Country of publisher

Czech Republic

Confidentiality degree

není předmětem státního či obchodního tajemství

RIV identification code

RIV/75081431:_____/16:00000621

Organization unit

Institute of Technology and Business in České Budějovice

DOI

http://dx.doi.org/10.18832/kp2016011

Keywords (in Czech)

výroba piva; jihočeské pivovarství; přelom 20. a 21. století

Keywords in English

beer production; brewing in Southern Bohemia; turn of 20th-21th Century

Tags

KCRM2, KEM7, RIV16

Tags

Reviewed
Změněno: 9/3/2016 08:46, Věra Kostková

Abstract

ORIG EN

V originále

Studie prokázala, že jihočeské pivovarství se v rámci české výroby piva vyvíjí specifickým způsobem. Pouze v Jihočeském kraji byly během malé privatizace realizovány prodeje dvou velkých pivovarů. Také jediný privatizovaný pivovar na území České republiky, který je v majetku města, tedy Strakonický pivovar, se nalézá v Jihočeském kraji. Další odlišnost spočívá v tom, že pouze Budějovický Budvar nebyl do dnešního dne privatizován, a je jediným a posledním národním podnikem. Specifické je též, že Budějovický Budvar je sice, co do výstavu čtvrtým výrobcem piva, ale co do vývozu je na prvním místě mezi exportéry piva v České republice.

In English

The study showed that the South Bohemian beer industry is developing in a specific way within the Czech beer production. Only in the South Bohemian region during the small privatization, sales of two major breweries were implemented. The only privatized brewery in the Czech republic that is town property, the Strakonice Brewery, is located in the South Bohemian region. Another distinction is that only the Budweiser Budvar Brewery has not been privatized until this day and is the only and last state enterprise. Also very specific is the fact that the Budweiser Budvar is only fourth place in beer production but first in beer export in the Czech republic.
Displayed: 25/12/2024 08:40