J
2016
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
STELLNER, František and Lukáš POLANECKÝ
Basic information
Original name
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
Name in Czech
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
Name (in English)
The Development of the Brewing Industry in South Bohemian Region in The Turn Of The 20th And 21st Centuries
Authors
STELLNER, František (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution) and Lukáš POLANECKÝ (203 Czech Republic, belonging to the institution)
Edition
Kvasný průmysl, Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. 2016, 0023-5830
Other information
Type of outcome
Článek v odborném periodiku
Field of Study
60101 History
Country of publisher
Czech Republic
Confidentiality degree
není předmětem státního či obchodního tajemství
RIV identification code
RIV/75081431:_____/16:00000621
Organization unit
Institute of Technology and Business in České Budějovice
Keywords (in Czech)
výroba piva; jihočeské pivovarství; přelom 20. a 21. století
Keywords in English
beer production; brewing in Southern Bohemia; turn of 20th-21th Century
V originále
Studie prokázala, že jihočeské pivovarství se v rámci české výroby piva vyvíjí specifickým způsobem. Pouze v Jihočeském kraji byly během malé privatizace realizovány prodeje dvou velkých pivovarů. Také jediný privatizovaný pivovar na území České republiky, který je v majetku města, tedy Strakonický pivovar, se nalézá v Jihočeském kraji. Další odlišnost spočívá v tom, že pouze Budějovický Budvar nebyl do dnešního dne privatizován, a je jediným a posledním národním podnikem. Specifické je též, že Budějovický Budvar je sice, co do výstavu čtvrtým výrobcem piva, ale co do vývozu je na prvním místě mezi exportéry piva v České republice.
In English
The study showed that the South Bohemian beer industry is developing in a specific way within the Czech beer production. Only in the South Bohemian region during the small privatization, sales of two major breweries were implemented. The only privatized brewery in the Czech republic that is town property, the Strakonice Brewery, is located in the South Bohemian region. Another distinction is that only the Budweiser Budvar Brewery has not been privatized until this day and is the only and last state enterprise. Also very specific is the fact that the Budweiser Budvar is only fourth place in beer production but first in beer export in the Czech republic.
Displayed: 18/10/2024 14:31