2016
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
STELLNER, František a Lukáš POLANECKÝZákladní údaje
Originální název
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
Název česky
Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století
Název anglicky
The Development of the Brewing Industry in South Bohemian Region in The Turn Of The 20th And 21st Centuries
Autoři
STELLNER, František (203 Česká republika, garant, domácí) a Lukáš POLANECKÝ (203 Česká republika, domácí)
Vydání
Kvasný průmysl, Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. 2016, 0023-5830
Další údaje
Jazyk
čeština
Typ výsledku
Článek v odborném periodiku
Obor
60101 History
Stát vydavatele
Česká republika
Utajení
není předmětem státního či obchodního tajemství
Kód RIV
RIV/75081431:_____/16:00000621
Organizační jednotka
Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Klíčová slova česky
výroba piva; jihočeské pivovarství; přelom 20. a 21. století
Klíčová slova anglicky
beer production; brewing in Southern Bohemia; turn of 20th-21th Century
Příznaky
Recenzováno
Změněno: 9. 3. 2016 08:46, Věra Kostková
V originále
Studie prokázala, že jihočeské pivovarství se v rámci české výroby piva vyvíjí specifickým způsobem. Pouze v Jihočeském kraji byly během malé privatizace realizovány prodeje dvou velkých pivovarů. Také jediný privatizovaný pivovar na území České republiky, který je v majetku města, tedy Strakonický pivovar, se nalézá v Jihočeském kraji. Další odlišnost spočívá v tom, že pouze Budějovický Budvar nebyl do dnešního dne privatizován, a je jediným a posledním národním podnikem. Specifické je též, že Budějovický Budvar je sice, co do výstavu čtvrtým výrobcem piva, ale co do vývozu je na prvním místě mezi exportéry piva v České republice.
Anglicky
The study showed that the South Bohemian beer industry is developing in a specific way within the Czech beer production. Only in the South Bohemian region during the small privatization, sales of two major breweries were implemented. The only privatized brewery in the Czech republic that is town property, the Strakonice Brewery, is located in the South Bohemian region. Another distinction is that only the Budweiser Budvar Brewery has not been privatized until this day and is the only and last state enterprise. Also very specific is the fact that the Budweiser Budvar is only fourth place in beer production but first in beer export in the Czech republic.