J 2016

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

STELLNER, František a Lukáš POLANECKÝ

Základní údaje

Originální název

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

Název česky

Vývoj jihočeského pivovarství na přelomu 20. a 21. století

Název anglicky

The Development of the Brewing Industry in South Bohemian Region in The Turn Of The 20th And 21st Centuries

Autoři

STELLNER, František (203 Česká republika, garant, domácí) a Lukáš POLANECKÝ (203 Česká republika, domácí)

Vydání

Kvasný průmysl, Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. 2016, 0023-5830

Další údaje

Jazyk

čeština

Typ výsledku

Článek v odborném periodiku

Obor

60101 History

Stát vydavatele

Česká republika

Utajení

není předmětem státního či obchodního tajemství

Kód RIV

RIV/75081431:_____/16:00000621

Organizační jednotka

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

DOI

Klíčová slova česky

výroba piva; jihočeské pivovarství; přelom 20. a 21. století

Klíčová slova anglicky

beer production; brewing in Southern Bohemia; turn of 20th-21th Century

Štítky

Příznaky

Recenzováno
Změněno: 9. 3. 2016 08:46, Věra Kostková

Anotace

ORIG EN

V originále

Studie prokázala, že jihočeské pivovarství se v rámci české výroby piva vyvíjí specifickým způsobem. Pouze v Jihočeském kraji byly během malé privatizace realizovány prodeje dvou velkých pivovarů. Také jediný privatizovaný pivovar na území České republiky, který je v majetku města, tedy Strakonický pivovar, se nalézá v Jihočeském kraji. Další odlišnost spočívá v tom, že pouze Budějovický Budvar nebyl do dnešního dne privatizován, a je jediným a posledním národním podnikem. Specifické je též, že Budějovický Budvar je sice, co do výstavu čtvrtým výrobcem piva, ale co do vývozu je na prvním místě mezi exportéry piva v České republice.

Anglicky

The study showed that the South Bohemian beer industry is developing in a specific way within the Czech beer production. Only in the South Bohemian region during the small privatization, sales of two major breweries were implemented. The only privatized brewery in the Czech republic that is town property, the Strakonice Brewery, is located in the South Bohemian region. Another distinction is that only the Budweiser Budvar Brewery has not been privatized until this day and is the only and last state enterprise. Also very specific is the fact that the Budweiser Budvar is only fourth place in beer production but first in beer export in the Czech republic.