Podstata způsobu měření vlhkosti měřeného materiálu interakcí s elektromagnetickým polem vedeným po měrném elektromagnetickém vedení spočívá v tom, že se vytváří interakční prostor s měnitelným objemem pro interakci elektromagnetického pole s měřeným materiálem v různých hloubkách jeho povrchových vrstev, včetně možnosti interakce v celém objemu měřeného materiálu. Stínící a směrovací prvek ohraničuje interakční prostor alespoň z jedné jeho strany a pohybuje se ve směru od interakčního prostoru nebo k interakčnímu prostoru. Zařízení k provádění tohoto způsobu sestává z výše uvedených součástí s ze zdrojové a vyhodnocovací jednotky. Výhoda způsobu a zařízení podle vynálezu spočívá zejména v tom, že měření není destrukční, je výrazně přesnější než u známých metod a umožňuje měření v různých hloubkách měřeného materiálu.