MARŠÍK, Martin and Daniel KOPTA. Možnosti využití sezónního kolísání cen u vepřového masa k ovlivnění hospodářského výsledku zemědělských firem (Possibilities of use of seasonal fluctuations in prices for pork to affect the economic results of agricultural companies). Littera Scripta. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích, roč. 4, No 1, p. 53-60. ISSN 1802-503X. 2011.
Other formats:   BibTeX LaTeX RIS
Basic information
Original name Možnosti využití sezónního kolísání cen u vepřového masa k ovlivnění hospodářského výsledku zemědělských firem
Name (in English) Possibilities of use of seasonal fluctuations in prices for pork to affect the economic results of agricultural companies
Authors MARŠÍK, Martin (203 Czech Republic, guarantor, belonging to the institution) and Daniel KOPTA (203 Czech Republic).
Edition Littera Scripta, České Budějovice, Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích, 2011, 1802-503X.
Other information
Original language Czech
Type of outcome Article in a journal
Field of Study 50200 5.2 Economics and Business
Country of publisher Czech Republic
Confidentiality degree is not subject to a state or trade secret
RIV identification code RIV/75081431:_____/11:00000238
Organization unit Institute of Technology and Business in České Budějovice
Keywords (in Czech) vepřové maso; vepřový bok; vepřová kýta; sezónní kolísání cen; rentabilita
Keywords in English pork meat; pork hip; pork leg; seasonal fluctuations in prices; profitability
Tags KEM6, RIV11
Changed by Changed by: Mgr. Michaela Votavová, učo 6769. Changed: 21/12/2011 11:57.
Abstract
Vepřové maso je dlouhodobě nejoblíbenější maso u spotřebitelů v ČR. Rentabilita chovu prasat v současné době klesá a s tím klesá i soběstačnost a nezávislost ČR ve výrobě této komodity. V článku je vyvrácena možnost ovlivnění hospodářského výsledku zemědělských firem obchodujících s vepřovým masem pomocí načasování prodeje svých produktů a tím zvýšení zisku. Analýza cen byla provedena u zemědělských prvovýrobců, zpracovatelů a prodejců zmiňované komodity a tato studie neprokázala takové rozpětí sezónního měsíčního kolísání cen, která by umožňovalo podnikatelské využití.
Abstract (in English)
Pork meat has been long term the most popular meat among consumers in the Czech Republic. Profitability of pig production is currently declining and thereby it is decreasing the sovereignty and independence of the Czech Republic in the production of this commodity. The article refuted the possibility of influencing the profits of agricultural companies, dealing with pork, with the timing of the sale of its products and thereby increasing profits. The analysis was performed in the prices of agricultural primary producers, processors and retailers of mentioned commodities and this study did not demonstrate a range of monthly seasonal price fluctuations, which would allow commercial use.
PrintDisplayed: 29/3/2024 06:58