N_RDS Řízení dodavatelských systémů

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
zima 2024
Rozsah
5/2/0. 8 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Bc. Jiří Hanzl, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD. (cvičící)
Garance
doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD.
Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Dodavatelské pracoviště: Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
N_RDS/K4: Ne 13. 10. 11:25–12:55 D416, 13:05–14:35 D416, 14:50–16:20 D416, 16:30–18:00 D416, Ne 27. 10. 11:25–12:55 D416, 13:05–14:35 D416, 14:50–16:20 D416, 16:30–18:00 D416, Ne 24. 11. 11:25–12:55 D416, 13:05–14:35 D416, 14:50–16:20 D416, 16:30–18:00 D416, J. Hanzl
N_RDS/P01: Út 13:50–14:35 D617, Út 14:50–16:20 D617, Út 16:30–18:00 D617, J. Hanzl
N_RDS/S01: Út 9:40–11:10 B5, J. Hanzl
Předpoklady
Předpoklady předmětu jsou znalost pokročilejších odborných termínů z oblasti logistiky.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu opírající se o výstupy z učení
Cílem předmětu je seznámit studenty s problematikou technologie a řízení dodavatelského řetězce (SCM - Supply Chain Management).
Výstupy z učení
Absolvent předmětu prokazuje znalosti zásobovacích systémů, logistických a dodavatelských systémů, umí popsat podnikové informační systémy, základní strategie v dodavatelských řetězcích s důrazem na současné vývojové trendy v logistice, umí plánovat v podmínkách dodavatelských řetězců a pracovat s faktorem času v řízení dodavatelských systémů. Absolvent rovněž dokáže aplikovat poznatky teorie omezení v oblasti řízení dodavatelského řetězce.
Osnova
  • 1. Integrované hmotné a informační toky dodavatelských řetězců – systémové struktury a prvky. 2. Hodnototvorné řetězce, charakteristiky, systémové funkce, procesní pojetí. 3. Dodavatelské řetězce v organizační struktuře podniku, procesy, funkce podnikových útvarů. 4. Struktury pořizovací, výrobní a distribuční logistiky. 5. Management řízení procesů v dodavatelských systémech. 6. Analýzy dodavatelských řetězců, modelové prostředky, simulační systémy. 7. Plánování dodavatelských řetězců, implementace principů teorie v dodavatelských systémech. 8. Informatika a komunikace v dodavatelských procesech. 9. Skladovací systémy a skladování v dodavatelském řetězci. Návrh, dimenzování, organizace a řízení skladů. 10. Doprava v dodavatelském řetězci. 11. Manipulace se zbožím v dodavatelském řetězci, charakteristiky, kritéria výběru a dimenzování manipulačních prostředků a systémů. 12. Spolehlivost systémů dodavatelských řetězců v provozu. 13. Úvod do problematiky řízení zásob 14. Řízení zásob v logistickém řetězci (bod rozpojení, push, pull systém) 15. Deterministické modely teorie zásob (EOQ model) 16. Vybrané stochastické modely teorie zásob (P, Q systémy) 17. Východiska teorie omezení v logistice, základní principy teorie omezení. 18. Logistické technologie podporující aplikaci teorie omezení (JIT, Kanban, 5S, Kaizen, lean production) 19. Identifikace úzkých míst podle principů teorie omezení 20. Distribuce podle teorie omezení, problémy distribučních řešení, konflikty distribučního prostředí, měřítka hodnocení. 21. Geneze vývoje logistiky a trendy budoucího vývoje. 22. Strategie v mezinárodních distribučních kanálech. 23. Řízení vývozu a dovozu, přizpůsobování se novým trendům, identifikace globálních hráčů. 24. Mezinárodní logistika v kontextu systémového přístupu. 25. Měřítka efektivity logistiky v globálním pojetí. 26. Možnosti optimalizace globálních logistických systémů.
Literatura
    povinná literatura
  • LUKOSZOVÁ, Xenie. Logistické technologie v dodavatelském řetězci. 1. vyd. Praha: Ekopress, 2012, 121 s. ISBN 978-80-86929-89-7. info
  • GROS, Ivan a kol. Velká kniha logistiky. První. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016, 512 s. ISBN 978-80-7080-952-5. info
  • JEŘÁBEK, Karel. Logistika : studijní opora pro kombinované studium. 1. vyd. České Budějovice: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích, 2012, 96 s. ISBN 978-80-7468-016-8. info
    doporučená literatura
  • Pernica, P.: Logistika pro 21. Století (Supply Chain Management) 1., 2.a 3. díl, Radix Praha, 2005. 1.díl 569 str. ISBN 80-86032-59-4
  • Cempírek, V., Kampf, R. Logistika. Vyd. 1. Pardubice : Institut Jana Pernera, 2005. 108 s. ISBN 80-86530-23-X.
  • GHIANI, G. et al. Introduction to Logistics Systems Management. 2nd. Wiley, 2013, 478 s. ISBN 978-1-119-94338-9. info
  • PRICE, P.M. a N.J. HARRISON. Looking at Logistics: A Practical Introduction to Logistics, Customer Service, and Supply Chain Management. Access Education, 2013, 218 s. ISBN 978-1-934231-05-0. info
  • ŠIROKÝ, J. a kol. Transport technology and control. Brno: Tribun EU, 2012, 237 s. ISBN 978-80-263-0268-1. info
  • HUGOS, Michael H. Essentials of Supply Chain Management. Third Edition. Wiley, 2011, 348 s. ISBN 978-0-470-94218-5. info
  • CHRISTOPHER, M. Logistics and Supply Chain Management. 4th Edition. FT Press, 2011, 288 s. Financial Times Series. ISBN 978-0-273-73112-2. info
  • FIALA, P. Dynamické dodavatelské sítě. Praha: Professional Publishing, 2009. ISBN 978-80-7431-023-2. info
  • TOUŠEK, R. Management dopravy. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, 2009. ISBN 978-80-7394-172-7. info
  • BLECKER, T., W. KERSTEN a C. HERSTATT. Key Factors for Successful Logistics: Services, Transportation Concepts, IT and Management Tools. Erich Schmidt Verlag GmbH & Co KG, 2007, 308 s. svazek 5. ISBN 978-3-503-10600-4. info
  • LAMBERT, Douglas M. Supply Chain Management: Processes, Partnerships, Performance. 2nd edition. Supply Chain Management Institute, 2005, 344 s. ISBN 978-0-9759949-1-7. info
  • BAZALA, J. a A KOL. Logistika v praxi. Praha: Verlag Dashöfer, 2004. ISBN 80-86229-71-8. info
Organizační formy výuky
přednáška
cvičení
tutoriál
konzultace
Komplexní výukové metody
frontální výuka
skupinová výuka - kooperace
projektová výuka
brainstorming
kritické myšlení
samostatná práce – individuální nebo individualizovaná činnost
výuka podporovaná multimediálními technologiemi
e-learning
Studijní zátěž
AktivitaPočet hodin za semestr
Prezenční formaKombinovaná forma
Prezentace seminární práce1313
Příprava na přednášky26 
Příprava na seminář, cvičení, tutoriál1352
Příprava na závěrečný test2626
Seminární práce3939
Účast na přednáškách65 
Účast na semináři/cvičeních/tutoriálu/exkurzi2678
Celkem:208208
Metody hodnocení a jejich poměr
zkouška - písemná 70 %
prezentace 10 %
seminární práce 20 %
Podmínky testu
Celková klasifikace předmětu, tj. body za test (70 - 0) + body z~průběžného hodnocení (30 - 0): A 100 – 90, B 89,99 – 84, C 83,99 – 77, D 76,99 – 73, E 72,99 – 70, FX 69,99 – 30, F 29,99 - 0.
Informace učitele
https://is.vstecb.cz/auth/el/5610/leto2015/N_RDR/index.qwarp
Účast na výuce ve všech formách řeší samostatná vnitřní norma VŠTE (Evidence docházky studentů na VŠTE). Pro studenty prezenční formy studia je na seminářích nesledovaná docházka, neboť studenti v rámci cvičení zpracovávají semestrální projekt týkající se reálné firmy - individuální samostatná činnost formou konzultací.
Předmět je zařazen také v obdobích léto 2021, zima 2021, zima 2022, zima 2023.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.vstecb.cz/predmet/vste/zima2024/N_RDS