N_TOL Teorie omezení v logistice

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
léto 2021
Rozsah
0/2/0. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD. (cvičící)
Garance
doc. Ing. Ondrej Stopka, PhD.
Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Dodavatelské pracoviště: Katedra dopravy a logistiky – Ústav technicko-technologický – Rektor – Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
N_TOL/SX01: každý lichý pátek 13:05–14:35 E4, každý lichý pátek 14:50–16:20 E4, O. Stopka
N_TOL/X01: So 3. 4. 14:50–16:20 A3, 16:30–18:00 A3, So 17. 4. 14:50–16:20 A1, 16:30–18:00 A1, O. Stopka
Předpoklady
Předpokladem pro zápis do předmětu jsou mírně pokročilá znalost logistiky a managementu.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu opírající se o výstupy z učení
Cílem předmětu je připravit posluchače ke znalostem a dovednostem sloužícím k získání znalostí potřebných při řešení problémů v souvislosti s aplikací logistických systémů. V předmětu jsou probírány poznatky potřebné k porozumění základům teorie omezení, vlastního procesního inženýrství, řízení a plánování výrobních procesů a dalších logicky navazujících oblastí, jako jsou marketing, řízení zásob, distribuce, finanční a informační systémy apod.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
- orientovat se v rámci základních principů a technik teorie omezení;
- prakticky využít teorie omezení i v rámci měření výkonnosti;
- pochopit principů vybraných moderních metod používaných pro řízení operací (procesů), rozšířit znalostí na hodnocení a řešení standardních situací a problémů, které jsou součástí obchodních, distribučních, výrobních procesů nebo projektového řízení;
- získat schopnosti identifikovat skutečné logistické problémy.
Osnova
  • 1. Úvod do problematiky teorie omezení. Vztah logistiky a teorie omezení. Konflikty v řízení. 2. Východiska teorie omezení v logistice, základní principy teorie omezení. Princip kauzality 3. Význam procesů v řízení, typologie procesů, procesy jako nástroje dosažení cíle. 4. Marketing podle teorie omezení ve vztahu k logistice. Generický konflikt marketingu a prodeje. 5. Podnikové finance podle teorie omezení ve vztahu k logistice. Způsoby posuzování investic a ziskovosti. Průtokové účetnictví. 6. Informace z pohledu teorie omezení. Podnikové informační systémy, konflikty v oblasti informačních systémů a jejich odstraňování. 7. Distribuce podle teorie omezení, problémy distribučních řešení, konflikty distribučního prostředí, měřítka hodnocení. 8. Výroba z pohledu teorie omezení a logistiky. Konflikty ve výrobě. Plánování a řízení výroby podle teorie omezeni. Tvorba výrobního plánu. 9. Plánování a řízení výroby z pohledu teorie omezení. Identifikace úzkých míst, odstraňování konfliktů v rámci omezení. 10. Logistické přístupy k výrobě z pohledu teorie omezení. Logistické technologie podporující aplikaci teorie omezení, JIT, Kanban, 5S, Kaizen, lean production, atd. 11. Implementace teorie omezení na podnik jako celek. Problém lokálního nasazení teorie omezení. Strategie aplikace teorie omezení v podnikové praxi. 12. Využití teorie omezení v projektovém řízení. Charakteristika řízení projektů. Multiprojektové prostředí. Využití časových rezerv. 13. Case studies na teorii omezení. Opakování probrané látky.
Literatura
    doporučená literatura
  • • Theory of Constraints - https://www.tocinstitute.org/theory-of-constraints-pdf.html
  • KEŘKOVSKÝ, M. Moderní přístupy k řízení výroby. 2. vydání. Praha : C.H.BECK, 2009, ISBN 978-80-7400-119-2
  • BASL, Josef, Pavel MAJER a Miroslav ŠMÍRA. Teorie omezení v podnikové praxi : zvyšování výkonnosti podniku nástroji TOC. 1. vyd. Praha: Grada, 2003. 213 s. ISBN 80-247-0613.
  • • GOLDRATT, Eliyahu M. Kritický řetěz. Translated by Jan Jirák. Vyd. 1. Praha: InterQuality, 1999. 200 s. ISBN 80-902770-0-4.
  • • SCHEINKOPF, Lisa J. Thinking for a Change: Putting the TOC Thinking Processes to Use.: The St. Lucie Press/APICS Series on Constraints Management, 1999. 272 s. ISBN 1-57444-101-9
  • • WHAT IS THE THEORY OF CONSTRAINTS? - http://www.leanproduction.com/theory-of-constraints.html
  • • YOUNGMAN, K. J. A Guide to Implementing the Theory of Constraints (TOC) [online]. 2010 [cit. 2010-06-20]. Dostupné z WWW: .
  • NĚMEC, František. Výrobní logistika : distanční studijní opora. Vyd. 1. Karviná: Slezská univerzita v Opavě, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné. 136 s. ISBN 80-7248-375-7. 2006. Obsah info
  • NĚMEC, František. Výrobní logistika pro ekonomy. In Studia oeconomica. V Opavě: Slezská univerzita, Obchodně podnikatelská fakulta v Karviné. 196 s. Studia oeconomica. ISBN 80-7248-141-X. 2002. info
Organizační formy výuky
seminář
Komplexní výukové metody
frontální výuka
skupinová výuka - kooperace
projektová výuka
brainstorming
kritické myšlení
samostatná práce – individuální nebo individualizovaná činnost
výuka podporovaná multimediálními technologiemi
e-learning
Studijní zátěž
AktivitaPočet hodin za semestr
Prezenční formaKombinovaná forma
Příprava na seminář, cvičení, tutoriál1320
Příprava na závěrečný test1515
seminární práce2312
závěrečný test11
Účast na semináři/cvičeních/tutoriálu/exkurzi2630
Celkem:7878
Metody hodnocení a jejich poměr
test - závěrečný 70 %
seminární práce 30 %
Podmínky testu
Celková klasifikace předmětu, tj. body za test (70 - 0) + body z~průběžného hodnocení (30 - 0): započteno 100 –70, možnost opakovat test 69,99 – 30, nezapočteno 29,99 - 0.
Informace učitele
https://is.vstecb.cz/auth/el/5610/leto2015/N_TOL/index.qwarp
Účast na výuce ve všech formách řeší samostatná vnitřní norma VŠTE (Evidence docházky studentů na VŠTE). Náplní průběžného hodnocení daného předmětu je zpracování semestrální práce - analýza reálných dat, která lze získat pouze ve spolupráci s praxí, a je tedy je nutné, aby student úzce spolupracoval s vybraným podnikem mimo areál školy. Z tohoto důvodu nebude u předmětu nastavena sledovaná docházka.
Předmět je zařazen také v obdobích léto 2015, léto 2016, léto 2017, léto 2018, léto 2019, léto 2020.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.vstecb.cz/predmet/vste/leto2021/N_TOL