Skladování a manipulace s materiálem
Klíčové pojmy:
Skladování, sklady, druhy skladů, manipulace s materiálem, paletizace, paletové náklady
Cíle kapitoly:
- obeznámení se s pojmy skladování a sklady,
- pochopení významu manipulace s materiálem,
- získání znalostí o paletizaci a paletových nákladech.
Čas potřebný ke studiu kapitoly: 8 hodin
Výklad:
Skladování:
Skladování můžeme definovat jako tu část podnikového logistického systému, která zabezpečuje uskladnění produktů v místech jejich vzniku a mezi místem vzniku a místem jejich spotřeby.
Hlavní využití skladů v oblasti zásobování a v oblasti distribuce zboží:
- Podpora výroby.
- Kombinování (směšování) výrobků.
- Konsolidace.
- Rozdělování zboží do menších zásilek.
Základní funkce skladování:
1. Přesun produktů,
2. Uskladnění produktů,
3. Přenos informací.
Sklady:
Funkce skladů
- Vyrovnávací funkce,
- Zabezpečovací funkce,
- Kompletační funkce,
- Spekulační funkce.
- Zušlechťovací funkce.
Druhy skladů
1. Podle postavení v hodnototvorném procesu
- Vstupní sklady,
- Mezilehlé sklady,
- Odbytové sklady.
2. Podle stupně centralizace
- Centralizované sklady,
- Decentralizované sklady.
3. Podle možných nositelů potřeb
- Všeobecné sklady,
- Pohotovostní sklady,
- Příruční sklady.
4. Podle stanoviště
- Interní sklad,
- Externí sklad.
5. Podle správy skladu
- Vlastní sklad,
- Cizí sklad.
6. Podle konstrukce
- Krytý sklad,
- Otevřený sklad,
- Sklad pevné konstrukce,
- Přenosný sklad.
Manipulace s materiálem (zbožím):
Pod pojmem manipulace se skrývá odborné přemisťování, ložení a usměrňování materiálu ve výrobě a v oběhu včetně skladů. Je to tedy souhrn operací skládajících se z nakládky, přepravy, vykládky a překládky polotovarů a výrobků, skladování, balení, třídění a manipulace s odpadem.
Materiál – je souhrnné označení pro suroviny, hotové i nedokončené výrobky a zboží všeho druhu i odpad. Může být kusový, sypký, kapalný, plynný.
Paletizace:
Paletizace je manipulační metoda, při níž materiál stále spočívá na paletě (podložce), s níž se zároveň přepravuje.
Paletované náklady je možno ukládat do několika vrstev nad sebou, tj. stohovat. Používá se mezinárodně dohodnutých rozměrů, především 800 x 1 200 mm (euro paleta) a 1 000 x 1 200 mm (industriální paleta).
Studijní materiály:
Základní literatura:
DRAŽAN, F., JEŘÁBEK, K. Manipulace s materiálem. 1. vyd., PRAHA: SNTL - nakladatelství technické literatury, 1979. ISBN 04-220-79.
LAMBERT, Douglas M, James R STOCK a Lisa M ELLRAM. Logistika. In Praxe manažera. Vyd. 2. Brno: CP Books, 2005. 589 s. Praxe manažera. ISBN 80-251-0504-0.
PERNICA, P. Logistika (supply chain management) pro 21. století. 2. díl. Praha: Radix s.r.o., 2005. 536 s. ISBN 80-86031-59-4.
Doporučené studijní zdroje:
NOVÁK, R., ZELENÝ, L., PERNICA, P., KOLÁŘ, P. Přepravní, zasílatelské a logistické služby. Praha : Wolters Kluwer ČR, a. s., 2011, 392 s.
Otázky a úkoly
1. Mezi hlavní využití skladů v oblasti zásobování a v oblasti distribuce zboží nepatří:
Konsolidace
Podpora výroby
Distribuce obalů
2. Mezi základní funkce skladování nepatří:
sběr a zpracování použitých výrobků, součástek, vedlejších produktů, nadbytečných zásob a obalového materiálu, kde hlavním cílem je zajistit jejich nové využití
Přenos informací
Uskladnění produktů
3. Mezi funkce skladů nepatří:
Kompletační funkce
Reverzní funkce
Zušlechťovací funkce
4. Podle postavení v hodnototvorném procesu se sklady dělí na:
Všeobecné, pohotovostní a příruční sklady
Vlastní a cizí sklady
Vstupní, mezilehlé a odbytové sklady
800 x 1 200 mm
1 000 x 1 200 mm
900 x 1 200 mm
Klíč k řešení otázek:
1. C
2. A
3. B
4. C
5. A