Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Ústav technicko-technologický Bc. Michek Martin Obhajoba diplomové práce Optimalizace rozvozních aktivit ve vybrané společnosti Vedoucí: RNDr. Ivo Opršal, Ph.D. Oponent: Ing. Štěpán Pacas Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích – Wikipedie Cíl práce •Cílem práce bylo popsat distribuční (rozvozní) činnosti ve vybrané společnosti, vyhodnotit analytickou část v daném kontextu a provést patřičnou optimalizaci, včetně technicko-ekonomického zhodnocení navržených řešení. Zaškrtnuté políčko obrys Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Metodika práce •Analýza, pozorování a měření •SWOT analýza •Vícekriteriální rozhodování (Bodovací metoda, metoda pořadí) •Littlův algoritmus Výzkum obrys Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Úzká místa •Umístění podniku •Objednávkový systém •Absence plánování tras •Nevhodné obalové hospodářství • Palec dolů obrys Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Optimalizace rozvozových aktivit Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Díky těmto optimalizacím se snížila celková denní najetá vzdálenost o 5,72 %, konkrétně o 10,7 km V rámci této optimalizace podnik ročně uspoří 7 222 Kč za pohonné hmoty. Došlo také k denní úspoře času v míře 20 minut, díky této úspoře ušetří podnik v nákladech na mzdu zaměstnanců 8 371 Kč.. Optimalizace rozvozových aktivit Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Celkově tak díky využití Littlova algoritmu pro optimalizaci tří rozvozních linek podnik ušetří 15 594 Kč za rok, což je úspora o 5,46 %. Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Optimalizace obalového hospodářství – obaly a MJ Před optimalizací Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB + 25 ks + 17,9 % Optimalizace obalového hospodářství – obaly a MJ Využití zatavovacích obalů a nových termoboxů. Investice 15k za stroj a následně 1714 Kč za 1ks nových manipulačních jednotek. Díky této optimalizaci se však zvýší počet obědů uložených v jedné manipulační jednotce zvýší o 24 ks a 1 ks polévky. Ložná plocha se využije o 17.9 % lépe. Optimalizace obalového hospodářství – obaly a MJ Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Optimalizace obalového hospodářství – uložení v DP Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Před optimalizací Optimalizace obalového hospodářství – uložení v DP Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB 66 menuboxů 270 menuboxů Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Optimalizace obalového hospodářství – uložení v DP Díky této optimalizaci se zvýší využití ložné plochy automobilu o 17,87 % a v jedné vrstvě manipulačních jednotek bude nově místo 60 obědů 240 obědů, to je zvýšení o 400 %. Optimalizace objednávkového systému Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Optimalizace objednávkového systému Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB - 37 782 Kč - 53,5 % Časové úspoře 53,5 % na administraci. Tato úspora odpovídá úspoře 132,2 Kč za den. Navíc se díky optimalizaci zcela eliminovala chybovost. Shrnutí Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB qOptimalizace rozvozových aktivit •Úspora nákladů na pohonné hmoty •Úspora nákladů na mzdu zaměstnanců • qOptimalizace obalového hospodářství •Snížení množství MJ a manipulace •Efektivnější využití ložné plochy DP a MJ •Optimálnější obaly vzhledem k produktům • qOptimalizace objednávkového systému •Úspora nákladů na mzdu zaměstnanců •Mitigace rizika chybovosti •Digitalizace q - 53 376 Kč - 17,6 % Investiční náklady na optimalizaci budou pro podnik jednorázové ve výši 15000 Kč za zatavovací stroj a následně 1714 Kč za 1ks nových manipulačních jednotek. Dotazy vedoucího a oponenta Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB Jakým způsobem probíhá a bude probíhat označování jednotlivých termoboxů a samotných jídel, aby nedošlo k záměně? Boxy jsou vkládány do tašek, které na sobě mají napsaného odběratele. Jednotlivé jídla mají na sobě fixem označení „A-F“ Uvažoval jste i nad ekologičtější variantou s využitím vratných a znovupoužitelných obalů na jídlo místo navrhovaných jednorázových obalů? Ano. Není zájem ze strany odběratelů a jedná se o časově neefektivní variantu. Bude Váš návrh aplikován? Ano, již v průběhu tvorby DP byly změny aplikovány Odznak, otazník obrys Prostor k diskusi Otázky obrys Bezbariérové studium na VŠTE | VŠTE ČB