Příloha č. 5k)
ČÁST III, ČLÁNEK 14, odst. (9), (10), - SPOTŘEBA MATERIÁLU
Plán výroby pro daný den.
Ukončení činnosti menzy daný
den.
Prodej vyrobených produktů z
výdejního skladu. Zaměstnanci
menzy
Vyhotovení výdejky/dokladu
neprodaná jídla v ISKaM vedoucí
menzy
Ano
Uzavřeníodběrů za daný den.
Pověřený zaměstnanec menzy
Příprava produktů dle plánu pro
daný den. Zaměstnancimenzy
Normy vybraných produktů
odpovídají skutečnosti.
Úprava norem dle potřeby.
Změna surovin apod.
Ne
Převedení potřebných surovin z
druhého skladu.
Vytvořenídokladů Výdejka do
výroby a Příjemka z výroby v
ISKAM. Vedoucí menzy.
Ano
Jsou všechny potřebné
suroviny skladem?
NeNe
Ne
Vytvořenídokladu Převodka v
ISKAM. Vedoucí menzy.
Spotřeba přijatých
produktů pro vnitřní
potřeby VŠTE.
Ne
Článek 14 odst. 11 Doklad o
použití
Ano
SM1/2018-5K